Чинчон - город ласточек и чеснока

Чинчон - один из самых живописных и известных городков в автономном сообществе Мадрид, и тот факт, что он находится в непосредственной близости от столицы, не повлиял на его индивидуальность. Дома и крыши цвета охры, яркие цветочные всплески на улицах и большая центральная площадь - все это невозможно забыть, если вы хотя бы раз здесь побываете.

Чинчон - очень старый город, он уже существовал, когда в 711 году арабы пришли завоевывать Испанию. Арабское наследие, впрочем, почти сразу ушло в прошлое, так как Чинчон довольно быстро отвоевали обратно испанцы, и арабы не успели как следует здесь обустроиться.

Центр Чинчона - это Пласа Майор, классическая средневековая площадь, дома вокруг которой возводились с XV по XVII век. Без всякого преувеличения считается, что это одна из самых красивых площадей в мире, благодаря ее балансу и пропорциям. Она не совсем квадратная, окружена трехэтажными зданиями, на которых 234 деревянных балкона, называемых "окнами". Они поддерживаются деревянными же опорами и подпорками.

Здесь проводились и проводятся многочисленные мероприятия. В прежние времена - выступления бродячих театров, королевские праздники, игры, бои быков, казни, а сейчас иногда показывают кино и устраивают фестивали. Казней больше не проводят.

Сам городок очень характерный и весь приблизительно одного цвета, за исключением, разумеется, яркой растительности в горшках. Весной тут все зацветает и продолжает цвести до глубокой осени, а некоторые особо упорные герани и зимой не сдаются. Здесь умеренный средиземноморский климат, поэтому погода достаточно ровная, и в Чинчон интересно приехать и в декабре, и в июне.

Чинчон расположен на холмах, поэтому, если вскарабкаться наверх по улицам, то можно не только полюбоваться на красивую церковь, над которой тучами носятся ласточки, но и на крыши, и на интересные виды, и на крепость на соседнем холме.

Здесь много милых ресторанчиков и кафе, в основном сосредоточенных на Пласа Майор. Кухня Чинчона отличается тем, что в большинство блюд здесь добавляют немалое количество чеснока. Поэтому если вы не боитесь, пробуйте! Так как с чесноком здесь готовят веками, блюда по старинным рецептам очень вкусные. Вы и не знали такого о чесноке!

В сувенирных лавках тоже торгуют чесночными связками (а почему бы и нет), всякими штучками с изображением чеснока, коваными вешалками и плетеными корзинками.

По Чинчону хорошо гулять, открывать неожиданные уголки, смотреть, как здесь живут люди. Так как солнце обычно палит немилосердно, часто встречаются небольшие бассейны, куда из кранов льется прозрачная, обжигающе холодная вода. Ее можно пить без опаски.

В Чинчоне есть парадор - государственная гостиница, расположенная в историческом здании. В данном случае это бывшее августинское аббатство. Здесь можно забронировать номер, или, если вы приехали ненадолго, пообедать. Кухня тут одна из лучших в городе, а в большом саду хорошо и прохладно.

И, наконец, вечером неплохо выпить коктейль, сидя за столиком в одном из многочисленных баров на Пласа Майор. Несмотря на то, что Чинчон - город небольшой, жить здесь умеют. А потому без коктейля вы точно не останетесь!

Страница от 19.05.2024 02:31