Лучшие коктейли для "черной" пятницы

В пятницу, 13-го натуры демонические просто обязаны как следует напиться - не так уж часто выпадает столь счастливое для них сочетание чисел и дней недели. К тому же именно в состоянии глубочайшего подпития выше всего шансы повстречаться с чертями, пусть и воображаемыми. Остальные граждане, которым претит всякая дьявольщина, тоже имеют достойный повод погудеть. Общеизвестно, что разумные дозы алкоголя выгоняют из головы всяческую скверну и помогают от души возлюбить ближнего своего.

Хорошо бы отмечать этот день в адекватном антураже. К примеру, заглянуть в берлинский кабачок «Кло» или другое тематическое заведение Старого Света, где с потолка свисают почти натуральные человеческие конечности, а прямо под носом посетителей красуются головы ведьм. Присев на бутафорский гроб, впечатлительные европейцы почти всерьез расспрашивают «руссо-туристо», правда ли мистер Путин пьет по утрам кровь младенцев. Как правило, соотечественники к тому моменту пребывают в предельно добродушном состоянии и с чувством начинают объяснять недотепам, что бывший президент - известный гуманист и исключительный человеколюб.

Если беседу «за жизнь» подслушает бармен, то он наверняка проболтается: на свете существует масса напитков, которые не требуют человеческих жертв и при этом вполне соответствуют суровому дьявольскому духу. Уже невесть сколько лет завсегдатаи кабаков по-свойски  просят официантов: «Кровушки мне, будьте добры!». Гарсоны подмигивают понимающим глазом и притаскивают классическую «Кровавую Мэри». Тут, кстати, есть над чем потрудиться: банальной водки и томатного сока явно недостаточно. Кровопийцы должны прочувствовать свою вину нутром. Для этого в коктейль добавляют соусы «Табаско» и «Ворчестер», понемногу соков лимона и сельдерея, сдабривая ядреную смесь кубиками льда. Легенда о том, что именно этим напитком граф Дракула пробавлялся в худшие времена, прилагается бесплатно почти в каждом злачном местечке - и в Европе, и на российских просторах.

Еще один обязательный пунктик для вечеринки а-ля «в гостях у дьявола» - прекрасные девственницы. С невинными красавицами в Москве перебои, а уж заманить их на подобные маргинальные сборища почти невозможно. Но и это не беда: после соответствующих коктейлей приглашенные барышни будут готовы изобразить любую степень невинности. А мужской половине станет уже глубоко наплевать, какой опыт за хрупкими плечами симпатичной гостьи. В оригинальном варианте зелье под названием Virgin состоит из 60 мл водки, одной чайной ложки орехового сиропа, такого же количества апельсинового и лимонного сока. Все это взбивается в шейкере с несколькими кубиками льда. Хорошо бы заранее приготовить коктейльную тару: краешки бокала для мартини следует протереть кусочком апельсина и поставить бокал вверх тормашками на блюдечко с коричневым сахаром. Нехитрая кисло-сладкая смесь, как правило, ко всеобщей радости дурно сказывается на дамском целомудрии. Еще одна вариация на тему адски привлекательной невинности - «Молитва девственности». Для ее приготовления нужно смешать в том же шейкере по две части джина и Cointreau, по одной части - апельсинового и лимонного сока. Частенько бывалые обольстители, опасаясь перегнуть палку, превращают этот напиток в более щадящий. Если сократить объем Cointreau и лимонного сока, а вместо апельсинового добавить гренадин, на выходе получается «Смущение девственницы». Этот вариант исключительно хорош для тех случаев, когда объект ухаживаний оказался практически непьющим.

Стараниями Голливуда каждый смертный в курсе: самая достойная партия для невинных дев - настоящие вампиры. Смертельно бледные, с убедительными клыками, кровавыми подтеками в уголках рта и соответствующим арсеналом напитков. Благо, все это можно соорудить буквально из подручных средств. Простейший коктейль «Дракула Брэма Стокера» готовится из 25 мл перечной водки и такого же объема «Табаско». Сверху в рюмку следует насыпать молотого черного перца. Разумеется, истинные вампиры должны проглотить это безобразие, не поведя бровью. Начинающим кровопийцам полагается абсент со свежевыжатым лимонным соком в соотношении один к двум. Наливаете в коньячный бокал, добавляете кубик льда, и на столе «Дебют вампира». Его, как правило, нечисть потребляет самостоятельно. А вот дамам предлагается иная смесь. Для сооружения «Поцелуя вампира» потребуются водка, шампанское и малиновый ликер в равных пропорциях. Края коктейльного бокала предварительно обмакиваются в любой сладкий красный сироп -  чем обильнее, тем лучше. На дно нужно вылить водку, разбавив ее половиной ликера. После этого добавляется шампанское, а оставшийся ликер аккуратно, по ложечке нужно вылить на дно, чтобы получился «кровавый» осадок. Если не успеете никого опоить этим шедевром в нынешнюю пятницу, оставьте рецепт для Дня Святого Валентина: дамы будут довольны.

Чтобы нечисть не особенно распоясалась, на вечеринках обязательно присутствие видавших виды ведьм, которые своей властной женской рукой в нужный момент призовут к порядку. Итальянцы даже придумали ликер в честь этих существ. Горько-приторная La Strega (собственно, и означает «ведьма») производится на основе трав из аппенинских долин, имеет апельсиновый аромат и скорый опьяняющий эффект. В московских гастрономах он попадается нечасто, зато в барных картах столичных кабаков эта тема развита как нельзя лучше. К примеру, посетителям частенько предлагают «Комету Стрега», состоящую из 60 мл сухого вермута и 20 мл вышеупомянутого ликера.  Если заменить вермут «полтинником» водки, получим нехитрую «Московскую ведьму» - для ее приготовления не нужен даже шейкер. Но самая популярная забава барных нехристей - «Белая ведьма». Для зелья понадобится 60 мл светлого рома, по 20 мл белого Crème de Cacao и Cointreau и 40 мл лаймового сока. После смешивания в шейкере в стакан с напитком, сдобренным льдом, доливают немного содовой воды и украшают цитрусовыми.

Вурдалаки и прочие мелкие сошки могут обойтись односложными напитками или посоветоваться со старшими по званию. Хотя повидавшие виды граждане, которым и сам черт не страшен, обычно избегают условностей. И на вопрос, какой алкоголь следует потреблять в пятницу, 13-го, отвечают философски: «Пить нужно всем и все. Это самый жуткий день в году, и за ним должно последовать такое же утро».

На главную

Страница сгенерирована 06.05.2024 05:47